Как известно, кофе появился в Европе в первой половине 17 века и сразу приобрел огромную популярность. Таким образом, сегодня его истории почти 400 лет, а кофеварка давно стала обязательным атрибутом большинства кухонь.
Конечно, высокий уровень конкуренции из-за огромного спроса заставлял компании на протяжении нескольких десятков лет постоянно совершенствовать свои модели. В результате современный рынок предлагает огромный выбор отличных кофеварок различных типов от нескольких сотен производителей.
Но статус лидера требует от компаний высокого инновационного уровня, гибкой ценовой стратегии, безупречного качества комплектующих, сборки и ремонта кофемашин. Одним из таких условий является постоянное обновление широкого ассортимента во всех ценовых сегментах.
Сегмент кофемашин полностью соответствует этой тенденции. Например, линейка Delonghi сегодня включает в себя серии PrimaDonna, Dinamica, Magnifica и Autentica, новейшие Maestosa (EPAM 960.75.GLM) и Nespresso CitiZ в сегменте кофеварок эспрессо. Более того, некоторые модели серии DeLonghi Dinamica являются бестселлерами среди среднебюджетных моделей.
Но Philips не отстает от своего основного конкурента. Как известно, в 2009 году компания купила знаменитую итальянскую Saeco. Сегодня он предлагает модели Philips в бюджетном и среднебюджетном сегментах, а также широкий ассортимент кофемашин Saeco. Philips 1200, 2200 и 3200 — последние серии от этого производителя, основанные на новой платформе.
В список отличий, кроме цветов, входит использование ручного или автоматического устройства для приготовления капучино LatteGo, некоторые настройки и наличие фильтра AquaClean.
Новую серию можно позиционировать как обновленную версию Philips 2000/2100 Series. Разумеется, новая платформа избавилась практически от всех минусов своих прототипов. В частности, увеличена вместимость всех емкостей, в том числе для воды — до 1,8 л, для кофейных зерен — до 275 грамм, для использованных кофейных шайб — на 15 порций. Кроме того, компания увеличила размер поддона для сбора капель.
Philips EP3241/EP3243/EP3246
Флагманский Philips EP3221 с ручным устройством для приготовления капучино поддерживает самый широкий выбор вариантов приготовления черного кофе, включая эспрессо, кофе (кафе лунго), дополнительную ячейку программирования и американо (эспрессо + горячая вода).
Кроме того, отдельная регулировка на панели позволяет в любое время выбрать одну из трех температур заваривания. Другие модели используют одинаковую температуру во всех режимах и могут изменять ее только при выключенном устройстве.
Флагманы EP3241/EP3243/EP3246 оснащены автоматическим устройством для приготовления капучино LatteGo и кнопками для напитков, включая эспрессо, кофе (кафе лунго), американо, капучино и латте макиато.
Регулировка объема кофе и воды
Выбор одного из трех объемов любого напитка претендует на то, чтобы быть одним из главных улучшений. Эта функция обеспечивает выбор объема для каждого рецепта. Но кофемашина позволяет запрограммировать только один из трех объемов. Первые два объема для каждого напитка предварительно установлены на заводе. В то же время кофемашина запоминает последний выбор крепости и объема для каждого напитка, по умолчанию предлагая их в следующем цикле.
Предустановки и диапазон регулировки:
- эспрессо: 35/50/80 мл. Последнее значение варьируется от 40 до 230 мл.
- кофе: 110/140/230 мл, (последнее значение 40 — 230 мл);
- Американо: (50 мл кофе + 60 мл воды)/(50 мл кофе + 130 мл воды)/(50 мл кофе + 180 мл воды). Объем кофе составляет от 40 до 230 мл с максимальным общим объемом до 400 мл.
Но у этого режима есть особенность. Кофемашина может готовить две порции одновременно, наливая два эспрессо подряд. Затем устройство добавляет двукратный объем воды. Кроме того, этот режим поддерживает приготовление кофе из одной чашки;
- Капучино: (60 мл молока + 35 мл кофе) / (100 мл молока + 50 мл кофе) / (200 мл молока + 80 мл кофе). Кофе — от 40 до 230 мл, молоко — до 340 мл;
Латте макиато: (120 мл молока + 35 мл кофе) / (230 мл молока + 45 мл кофе) / (340 мл молока + 55 мл кофе). Кофе — от 40 до 230 мл, молоко — до 340 мл;
Горячая вода: 60/160/400 мл, диапазон регулировки до 400 мл.
Характеристики
Высокопроизводительный насос ULKA на 15 бар, термоблок мощностью 1500 Вт и керамический измельчитель с плоскими заусенцами не претерпели изменений. Но в новой кофемолке 12 ступеней помола. В отличие от предыдущей серии, новая платформа поддерживает три уровня настройки силы от 7 до 11 грамм зерна.
Платформа не поддерживает режим очистки молока (отдельно взбитое молоко). LatteGo также является значительным улучшением новой платформы. Как известно, компания впервые представила новый двухполовинный вспениватель молока под названием LatteGo в серии Philips 5000 на выставке IFA в Берлине.
Технически он работает как любой капучинатор или выпускной патрубок. Но разработчики значительно улучшили его конструкцию, спрятав в боковой стенке каналы для подачи пара и отсоса молока снизу. По сути, вся молочная система состоит из кувшина, который легко делится на две части.
В результате он очень легко снимается, разбирается и моется под проточной водой. Но его емкость в 250 мл удобна для приготовления всего 1-2 чашки капучино. При больших объемах традиционный полноразмерный кувшин в холодильнике удобнее.
Кроме того, в отличие от традиционных кувшинов, LatteGo не ограничивает добавление различных смесей какао или сиропов в молоко для раф-кофе. Впоследствии его бороздки легко протираются обычной ватной палочкой.
Вывод
ПЛЮСЫ
- традиционно очень высокое качество материалов и сборки;
- широкий спектр настроек.
- LatteGo;
- установка количества кофе / воды / молока;
- очень хорошая чувствительность сенсорных кнопок;
- площадка для чашек;
- фильтр AquaClean;
- широкий бункер удобен для заполнения;
- модели новой платформы очень легко разбираются;
- Система экстракта аромата;
- керамическая кофемолка с 10 степенями помола;
МИНУСЫ
- без режима Milk Clean (отдельно взбитое молоко);
- Уровень шума LatteGo достигает 60 дБ.
Конечно, компании удалось создать очень успешную новую платформу для своих кофемашин. Модели EP 1200/2200/3200 охватывают практически весь средний ценовой сегмент. Высокое качество по доступной цене обеспечивает им успешную конкуренцию даже с очень популярной серией DeLonghi Dinamica.
По материалам: https://m-service.com.ua
